Quando piantare l'insalata?
L'insalata di questa pagina è la lattuga: si semina poco e spesso, all'aperto da fine marzo a fine luglio, e da agosto a ottobre se la varietà è da freddo. Al Sud il ciclo breve consente più turni, ma sopra i 30 °C per più giorni la pianta sale a seme.
Quando, per zona
| Nord | Centro | Sud | |
|---|---|---|---|
| Estate e autunno | All'aperto da fine marzo a fine luglio, se il suolo si lavora. A inizio febbraio al chiuso, uscita a inizio marzo sotto campana. | Stessa finestra. Il disciplinare umbro non fissa un mese: contano il suolo e il caldo. | In Campania il ciclo breve consente trapianti ripetuti durante l'anno. In Sicilia, sopra i 30 °C per più giorni, sale a seme: d'estate si semina in ombra leggera o si aspetta. |
| Inverno e primavera | Inizio agosto per un raccolto a inizio inverno, con campane da fine settembre. Varietà invernali a settembre-ottobre, in serra o, nelle zone miti, sotto campana. | Come al Nord. | Le stesse semine autunnali. Sotto i 5 °C la crescita si ferma, a -2 °C la pianta si danneggia. |
Finestre della RHS per un clima fresco. Al Sud contano i 30 °C e le notti sotto i 5 °C.
Fine marzo-fine luglio, l'anticipo di inizio febbraio con uscita a inizio marzo sotto campana, inizio agosto e settembre-ottobre sono della RHS. La Campania scrive che il ciclo breve consente trapianti ripetuti durante l'anno. I 10-20 °C di crescita, lo stop sotto i 5 °C, il danno a -2 °C e la salita a seme sopra i 30 °C per più giorni sono della Sicilia. I mesi sono nel calendario di marzo, a luglio, ad agosto e a settembre, e il quadro nel calendario di semina.
Poco e spesso
Si semina rado, a circa 1 cm, su file a 30 cm, e si ripete una fila corta ogni due settimane. La RHS lo indica per non avere tutto il cespo pronto lo stesso giorno. Con il caldo forte alcuni semi non germinano: si semina la sera, si bagna con acqua fredda e si fa un po' d'ombra.
Al chiuso si semina in alveoli e si spostano le piantine quando hanno qualche foglia, dopo averle abituate all'esterno. Il procedimento è nella semina al chiuso. In primavera, e nelle zone fredde, una campana o un velo le fa attecchire prima.
Distanze e vaso
La RHS tiene le lattughe da cespo a circa 30 cm e quelle da taglio a circa 15 cm. Troppo fitte, le cappuccio non fanno il cuore. In Sicilia, salvo le lattughe da taglio, la distanza tra pianta e pianta non scende sotto i 25 cm, in serra come in pieno campo. In Campania la densità consigliata va da 8 a 14 piante al metro quadro, secondo il tipo.
In un vaso di almeno 30 cm di lato e di profondità ci stanno, al sole. D'estate un po' d'ombra a metà giornata le tiene più a lungo. Il terriccio sul balcone si asciuga in fretta: vedi l'orto sul balcone.
Acqua e salita a seme
Si bagna di mattina, in modo regolare. La sete, con il caldo secco, le manda a fiore e le foglie diventano amare. La RHS sconsiglia la sera: l'umidità della notte attira lumache e favorisce la muffa grigia. Il quanto è nell'irrigazione.
Le da taglio si raccolgono quando le foglie sono circa a 10 cm, lasciando il colletto, così ributtano. Le cappuccio si tagliano quando il cuore è sodo. In Sicilia la crescita sta bene tra 10 e 20 °C, secondo varietà e stagione. Accanto, carota e cipolla è un abbinamento di tradizione: cosa è documentato è nelle consociazioni, e i mesi della carota sono in quando piantare le carote.
Nell'app
Ogni pianta del catalogo ha il suo calendario di semina, e gli avvisi meteo della tua zona ti aiutano a capire se è il momento di seminare o se conviene aspettare.
Domande frequenti
Insalata e lattuga sono la stessa cosa?
In questa pagina sì: si parla di lattuga, da cespo o da taglio. Rucola, cicoria e radicchio hanno finestre loro.
Posso seminare la lattuga a gennaio?
All'aperto no. La RHS anticipa al chiuso a inizio febbraio, per un trapianto a inizio marzo sotto campana. La piena terra parte da fine marzo, se il suolo si lavora.
Perché d'estate diventa amara?
Sale a seme. In Sicilia bastano più giorni sopra i 30 °C, soprattutto con molta luce. Si semina in ombra leggera, si bagna con regolarità e si ripete la semina.
A che distanza, anche in vaso?
La RHS: circa 30 cm le cappuccio, circa 15 cm le da taglio. In Sicilia, salvo le da taglio, non sotto i 25 cm. Un vaso di almeno 30 cm di lato e di profondità basta.
Si semina anche in autunno?
Sì. Inizio agosto per un raccolto a inizio inverno, con copertura da fine settembre. Le varietà invernali si seminano a settembre-ottobre, in serra o, nelle zone miti, sotto campana.