Quando piantare la rucola?

Quando, per zona

Da aprile a inizio settembre, il mese in più sotto campana, febbraio-marzo e agosto-settembre al chiuso, il centimetro e i 15 cm sono della RHS. I 22-24 °C di giorno, i 16-18 °C di notte e i 15-20 giorni d'estate contro i 35-50 d'inverno, sulla selvatica, sono della Campania. Le semine autunno-invernali e di inizio primavera, e la fioritura anticipata se si lesina l'acqua, sono dell'Umbria, sulla rucola da seme. Il disciplinare siciliano cita la rucola tra le baby leaf e non scrive un mese di semina. L'insalata, che va a seme per lo stesso caldo, è in quando piantare l'insalata. I mesi sono nel calendario di aprile, a giugno, a agosto e a settembre.

Due rucole

La RHS ne distingue due. La da insalata, Eruca, è annuale: foglie più tenere, e con il caldo va a seme in poche settimane. Si risemina ogni poche settimane. La selvatica, Diplotaxis, è perenne: foglie più strette e più piccanti, e continua anche dopo il fiore. In Campania si consiglia la selvatica. Il ciclo che scrivono dura 35-50 giorni in inverno, 25-30 in primavera, 15-20 in estate e 25-35 in autunno.

Si semina rado, a non più di 1 cm, file a 15 cm, e si dirada a 15 cm. Le piantine tolte si mangiano. Fitta, va a seme prima. Al chiuso, a febbraio e marzo per anticipare, e ad agosto e settembre per l'inverno in serra. Il metodo è nella semina al chiuso.

Estate e vaso

In piena estate la da insalata sta meglio in mezz'ombra. Si bagna, se no fiorisce. In Campania, di giorno 22-24 °C e di notte 16-18 °C, con umidità sotto il 60%. Le foglie bagnate a lungo, fitte, prendono la peronospora: si evita l'acqua serale sulla chioma. Il quanto è nell'irrigazione, e il quadro in malattie e parassiti.

In un vaso di almeno 30 cm ci sta bene, anche in una cassetta. La RHS la mette tra gli ortaggi da vaso. D'estate si sposta all'ombra nelle ore calde: vedi l'orto sul balcone. Le prime foglie arrivano in 4-6 settimane. Se ne prendono poche per pianta.

Da seme, e da foglia

Il disciplinare umbro riguarda la rucola da seme. Le semine che nomina sono autunno-invernali e di inizio primavera, e la raccolta del seme è di norma a fine giugno. Scrive anche che lesinare l'acqua anticipa il fiore. Per le foglie, il calendario che ha i mesi è quello della RHS.

In Campania, per la selvatica nei cicli autunno-vernini, si ricorre al trapianto. La semina diretta resta il metodo più diffuso. Dopo la semina autunnale si può stendere un tessuto non tessuto fino all'emergenza. Materiali e spessore, quando il telo resta come copertura, sono nella pacciamatura. È una crucifera: se nell'orto c'è l'ernia del cavolo, sta con i cavoli nella rotazione.