Quando piantare la zucca?
Zucca e zucca invernale si seminano al chiuso da metà a fine aprile, a 18-21 °C, e all'aperto a fine maggio o inizio giugno, a gelo finito. La Campania non fissa il mese: le semine di fine primavera sono le migliori, tra 18 e 30 °C, e quelle estive no.

Quando, per zona
| Nord | Centro | Sud | |
|---|---|---|---|
| Semina | Al chiuso da metà a fine aprile, un seme di lato, a 18-21 °C. La zucca della RHS sta a 1 cm. La zucca invernale, sulla scheda delle squash, a 13 mm. All'aperto a fine maggio o inizio giugno, a 2,5 cm, due o tre semi. Fuori a gelo finito. Le piante del chiuso restano al caldo fino a fine maggio o inizio giugno. | La scheda umbra del 2025 non fissa il mese. Si torna dopo almeno 2 anni, e le altre colture non sono cucurbitacee. | La Campania non fissa il mese. Vuole un clima tra 18 e 30 °C. Le semine di fine primavera sono le migliori. Quelle estive, per il fresco dell'autunno, no. Il ciclo che indica è primaverile-estivo. La Sicilia non ha un capitolo di semina della zucca. |
| Distanza | Le compatte a 90 cm. Le rampicanti a 1,5 m. La buca è larga e fonda 30 cm, riempita di terra e compost. In vaso, una zucca compatta in almeno 45 cm. La scheda delle squash dà quello stesso vaso alle zucche estive. | Come al Nord per la RHS. L'Umbria non scrive una distanza. | In Campania, 5.000 piante all'ettaro. Tra le file, 200 cm se la fila è singola e 400 cm se le file sono binate. Sulla fila la tabella stampa 100 50 cm. Il seme sta a 4-5 cm, e il trapianto è preferibile. pH tra 5,5 e 7. |
Il gelo le ferma. Si raccolgono in autunno, prima della prima gelata, con un pezzo di picciolo.
Da metà a fine aprile, i 18-21 °C, l'1 cm della zucca, i 13 mm della scheda squash, fine maggio o inizio giugno, i 2,5 cm, i 90 cm, gli 1,5 m, la buca da 30 cm e il vaso da 45 cm sono della RHS. I 18-30 °C, la fine primavera, le semine estive, le 5.000 piante all'ettaro, i 200 cm, i 400 cm, i 100 50 cm sulla fila, i 4-5 cm e il pH tra 5,5 e 7 sono della Campania, che non nomina il mese. I 2 anni senza altre cucurbitacee sono dell'Umbria 2025. Il disciplinare siciliano non ha un capitolo di semina della zucca. Le zucchine, stessa famiglia, sono in quando piantare le zucchine. I mesi sono nel calendario di aprile, a maggio e a giugno.
Aprile al chiuso, giugno fuori
La RHS semina al chiuso da metà a fine aprile. Un seme per vasetto da 7,5 cm, di lato, così le radici non si disturbano. Sulla scheda della zucca il seme sta a 1 cm. Sulla scheda delle squash, zucche invernali comprese, a 13 mm. Si tiene a 18-21 °C, alla luce. All'aperto solo a fine maggio o inizio giugno, a gelo finito, due o tre semi a 2,5 cm, e si lascia la pianta più forte. Se si può, il suolo si scalda per un paio di settimane con campana o telo.
Le piante del chiuso escono dopo l'ultima gelata, abituate all'aria. La scheda della zucca le tiene al chiuso fino a fine maggio o inizio giugno. Le compatte a 90 cm. Le rampicanti a 1,5 m. La buca è larga e fonda circa 30 cm, riempita di terra e compost. Il vasetto è nella semina al chiuso.
Campania, fine primavera
La Campania vuole un clima temperato caldo, tra 18 e 30 °C. Le semine di fine primavera danno la qualità migliore. Quelle estive, per gli abbassamenti dell'autunno, no. Il ciclo che indica è primaverile-estivo. Un nome di mese non c'è. Preferisce il trapianto alla semina diretta, in file semplici o binate.
La densità è 5.000 piante all'ettaro. Tra le file, 200 cm se la fila è singola e 400 cm se le file sono binate. Sulla fila la tabella stampa 100 50 cm. Il seme sta a 4-5 cm. Il pH è tra 5,5 e 7. In Sicilia un capitolo di semina della zucca non c'è: il nome compare in una tabella di asportazioni, non in un'epoca. In Umbria, nel 2025, il mese non c'è. Si torna dopo almeno 2 anni, e le colture prima e dopo non sono cucurbitacee. Le zucchine sono in quando piantare le zucchine.
Acqua, sole, cantina
Si bagna tanto, specie quando i frutti ingrossano. La sete ferma i frutti e favorisce l'oidio. L'acqua va sul suolo, non sulle foglie. La RHS affonda un vaso accanto alla pianta e versa lì. Si pacciama, lasciando un giro libero intorno al fusto. Il quanto è nell'irrigazione, e l'oidio nella guida all'oidio delle zucchine.
Si raccolgono in autunno, prima del gelo, con almeno 10 cm di picciolo. Poi si fanno indurire al sole, una settimana o dieci giorni per le zucche, una settimana o due per le squash invernali, e si tengono a 10-15 °C, senza che si tocchino. In vaso, la RHS mette una zucca compatta in almeno 45 cm. Le squash invernali, sulla loro scheda, stanno meglio in terra: il vaso da 45 cm è scritto per le zucche estive. Vedi l'orto sul balcone. Nella rotazione zucche e zucchine vanno dove serve, senza ripeterle troppo spesso. In Campania, fuori dalle zone montane, la successione è quinquennale, con almeno tre colture e al massimo un ristoppio.
Nell'app
Ogni pianta del catalogo ha il suo calendario di semina, e gli avvisi meteo della tua zona ti aiutano a capire se è il momento di seminare o se conviene aspettare.
Domande frequenti
Quando si semina al Nord?
Al chiuso da metà a fine aprile, a 18-21 °C, un seme di lato. La zucca sta a 1 cm, la zucca invernale a 13 mm. All'aperto a fine maggio o inizio giugno, a 2,5 cm, a gelo finito. Le compatte a 90 cm, le rampicanti a 1,5 m.
La Campania che mese scrive?
Nessuno. Scrive la fine primavera come semina migliore, e sconsiglia le semine estive. Il clima è tra 18 e 30 °C. Il ciclo è primaverile-estivo. Densità 5.000 piante all'ettaro, seme a 4-5 cm, trapianto preferibile.
E in Sicilia e in Umbria?
La Sicilia non ha un capitolo di semina. L'Umbria non fissa il mese: si torna dopo almeno 2 anni, e le altre colture non sono cucurbitacee.
Cosa significa 100 50 sulla fila?
È la cella della tabella campana, sotto la distanza sulla fila: stampa 100 50 cm, accanto a 200 cm tra le file singole, o 400 cm se le file sono binate, e a 5.000 piante all'ettaro. Una distanza unica, oltre quei due numeri, non è scritta.
Quando si raccoglie, e si conserva?
In autunno, prima del gelo, con almeno 10 cm di picciolo. Si indurisce la buccia al sole e si tiene a 10-15 °C. La RHS dà una settimana o dieci giorni alle zucche, una settimana o due alle squash invernali.
