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Cosa seminare e piantare a maggio nell'orto?

Aggiornato il 4 novembre 2026 · A cura della redazione di Orto

A maggio, al Nord, i pomodori si trapiantano in pieno campo e le cipolle seminate a marzo si mettono a dimora, con la semina diretta solo in bassa valle. Al Centro la messa a dimora del pomodoro arriva fino a maggio, e i fagiolini si seminano ancora, su suolo caldo.

Orto rigoglioso a maggio con pomodori sui tutori, zucchine, fagiolini e basilico

Per zona

LavoroNordCentroSud e isole
PomodoroMaggio–giugno in pieno campo, solo se le temperature restano sopra i 16 °C. Se di notte gela ancora, si aspetta.La finestra scritta è aprile–maggio. Si esce solo sopra i 16 °C.Si continua da aprile, con la stessa soglia dei 16 °C.
CipollaTrapianto a maggio, dal semenzaio di marzo. Semina diretta a maggio solo in bassa valle. In quota il calendario preferisce i bulbetti messi in autunno.Trapianto in primavera, se le piantine del semenzaio sono pronte e il suolo drena.Si è nella finestra di primavera. Il Cipollotto nocerino, da marzo a giugno, è in raccolta.
FagioliniA gelo finito e suolo caldo, fine primavera o inizio estate. Sotto circa 16 °C si aspetta.Dentro la finestra di aprile–fine luglio, se il suolo non è sotto circa 16 °C.Sì, a gelo finito e suolo caldo. Verso i 32 °C l'allegagione è scarsa: il pieno dell'estate si evita.
PatateIn fondovalle l'anticipo era entro il 20 aprile: a maggio si formano i tuberi. Se gela, si coprono i getti. In quota non c'è una data di maggio scritta.Si può ancora piantare, fino al 30 giugno.In Campania il comune arriva a inizio maggio. Poi il turno successivo è da fine luglio, sulla costa. In Sicilia le finestre sono altre.
FaveSolo a inizio maggio: la RHS chiude lì la semina all'aperto.Come al Nord.Come al Nord.
Basilico e fragoleBasilico all'aperto solo con gelo finito, notti sopra i 10 °C e suolo circa a 18 °C. Fragole: stoloni frigoconservati fino a inizio estate, e copertura dei fiori se gela.Le stesse soglie del basilico, di solito raggiunte prima che al Nord. Fragole come al Nord.Le soglie del basilico si raggiungono prima. In vaso, nei mesi caldi, il terriccio si asciuga in fretta. Fragole come al Centro.

Finestre indicative per un orto di casa. Gelo, drenaggio e temperatura del suolo contano più del mese scritto in tabella.

Il trapianto dei pomodori a maggio–giugno al Nord, e aprile–maggio al Centro, è della Valle d'Aosta e del calendario umbro; i 16 °C sono della RHS. Le cipolle, semenzaio di marzo e trapianto o semina diretta a maggio, sono dell'Informatore valdostano. I fagiolini, con i 10-12 °C e la chiusura a fine luglio, sono della scheda ARPA Umbria; i 16 °C e i 32 °C sono della Cornell. Le patate in fondovalle, con i tuberi che si formano a maggio e giugno, sono dell'Informatore sulla patata; il 30 giugno è di Colfiorito; inizio maggio per il ciclo comune è della Campania. Le fave fino a inizio maggio sono della RHS. Il basilico, con i 10 °C di notte e i 20 °C in semina, è della RHS, e i 18 °C del suolo sono dell'Università del Minnesota. Le fragole in primavera sono della RHS. Se la bustina indica un'altra finestra, vale la bustina. Aprile è nel calendario di aprile, giugno nel calendario di giugno, e il quadro nel calendario di semina.

Pomodoro e cipolla

Al Nord i pomodori vanno in pieno campo da maggio a giugno, solo con temperature stabili sopra i 16 °C. Al Centro la finestra scritta chiude a maggio. Al Sud si è già da aprile, con la stessa soglia. Un paio di settimane di acclimatamento vengono prima. Se di notte gela, la pianta resta al riparo. Peperone e melanzana escono con la stessa prudenza: questi calendari non gli danno un mese di campo separato. I mesi sono in quando piantare i pomodori.

Le cipolle seminate a marzo si trapiantano ora, in Valle d'Aosta. La semina diretta, con diradamento, è di maggio e solo in bassa valle. In quota il testo preferisce i bulbetti piantati in autunno, perché chiudono il ciclo prima. Al Sud la primavera è una delle epoche scritte, e il Cipollotto nocerino è già in raccolta. Le finestre sono in quando piantare le cipolle.

Fagiolini, fave e patate

I fagiolini si seminano a gelo finito e suolo caldo. Sotto circa 16 °C la germinazione è scarsa. In Umbria la finestra, aperta ad aprile, arriva a fine luglio. Al Sud, se si va verso i 32 °C, l'allegagione è scarsa: si semina prima del pieno dell'estate, non dentro. Un seme per vasetto, come indica la RHS se anticipi, e si sposta il pane intero. Profondità e distanze sono in quando piantare i fagiolini.

Le fave solo a inizio maggio. Poi la RHS chiude la semina all'aperto; l'altra finestra è l'autunno, nelle zone miti, con varietà rustiche. Vedi piselli e fave. I piselli in Campania hanno chiuso a marzo. Altrove conta se il suolo ha raggiunto circa 10 °C, e cosa dice la bustina.

In fondovalle le patate a maggio formano i tuberi, se le hai piantate entro il 20 aprile. Un gelo sui getti si copre. In Umbria si può ancora piantare, fino al 30 giugno. In Campania il comune arriva a inizio maggio, poi si aspetta fine luglio per il secondo raccolto, sulla costa. Il dettaglio è in quando piantare le patate.

Basilico e fragole

Il basilico esce solo se il gelo è finito, le notti restano sopra i 10 °C e il suolo è circa a 18 °C. Il mese, da solo, non basta. Al chiuso la semina continua, da marzo a luglio, a circa 20 °C. La scheda è quando piantare il basilico.

Le fragole si piantano ancora, se il suolo si lavora. Gli stoloni frigoconservati arrivano fino a inizio estate e, in buone condizioni, fruttificano circa 60 giorni dopo. I fiori, se è previsto gelo, si coprono la notte. Corona e distanze sono in quando piantare le fragole.

Lavori del mese

Bagna il suolo, di mattina, non le foglie, e tieni regolare l'acqua sui pomodori appena messi a dimora: gli sbalzi spaccano i frutti. Il quanto è nell'irrigazione. Una pacciamatura su suolo già caldo trattiene l'acqua: materiali e spessore sono nella pacciamatura. In vaso serve più spesso, come nell'orto sul balcone. Se annunciano una gelata tardiva, tessuto non tessuto la notte e via di giorno. Chi è ancora in semenzaio segue la semina al chiuso.

Nell'app

Ogni pianta del catalogo ha il suo calendario di semina, e gli avvisi meteo della tua zona ti aiutano a capire se è il momento di seminare o se conviene aspettare.

Domande frequenti

A maggio i pomodori vanno in piena terra?

Al Nord sì, da maggio a giugno, solo con temperature stabili sopra i 16 °C. Al Centro la finestra scritta è aprile–maggio. Al Sud si è già da aprile, con la stessa soglia. Se di notte gela, si aspetta.

Trapianto o semina diretta per le cipolle?

In Valle d'Aosta, a maggio, entrambe: il trapianto dal semenzaio di marzo, e la semina diretta solo in bassa valle. In quota il calendario preferisce i bulbetti piantati in autunno, perché chiudono il ciclo prima.

Si possono ancora seminare le fave?

Solo a inizio maggio. La RHS chiude lì la semina all'aperto, da marzo a inizio maggio. L'altra finestra scritta è l'autunno, nelle zone miti, con varietà rustiche.

I fagiolini germinano se il suolo è freddo?

Male. La germinazione è scarsa sotto circa 16 °C. In Umbria la finestra apre ad aprile con suolo a 10-12 °C, e se il suolo è più freddo di quella soglia si aspetta. Il gelo, da solo, basta a rimandare.

Il basilico esce all'aperto a maggio?

Solo se il gelo è finito, le notti restano sopra i 10 °C e il suolo delle colture da caldo è circa a 18 °C. Il mese, da solo, non basta. Al chiuso la semina va da marzo a luglio, a circa 20 °C.

Fonti