Quando piantare il sedano?

Quando, per zona

I 15 °C, i 10 °C, le 12 ore, le 10 settimane, fine maggio o inizio giugno, i 23 cm e i 30-45 cm sono della RHS. Da aprile a inizio luglio, fine marzo-inizio maggio, luglio con raccolta a fine gennaio, i 70-90 cm, i 20-25 cm e le 4,4-7 piante al metro quadro sono della Campania. La germinazione a 15-20 °C è della stessa scheda. Marzo-giugno, settembre-ottobre, i 2-3 cm, i 30-35 cm, i 30-40 e i 15-25 °C sono della Sicilia. I 2 anni senza altre ombrellifere, e l'azoto in tre volte, sono dell'Umbria 2025, che non fissa il mese. Il prezzemolo, stessa famiglia, è in quando piantare il prezzemolo. I mesi sono nel calendario di marzo, a aprile, a maggio, a giugno, a luglio, a settembre e a ottobre.

Caldo per nascere, poi fuori tardi

La RHS semina al chiuso, in superficie, con una velatura di terriccio se si vuole: il seme germina alla luce. Servono almeno 15 °C. Può metterci fino a 3 settimane. Appena nate, le piantine stanno sopra i 10 °C. Sotto, più avanti vanno a fiore. Si invasano in vasetti da 7,5 cm quando si maneggiano. Fuori, circa 10 settimane dopo la semina, a fine maggio o inizio giugno, a gelo finito. Se le notti scendono sotto i 10 °C per più di 12 ore, si aspetta. Poi campana o telo per qualche settimana.

Si pianta a blocco, circa 23 cm in tutte le direzioni, così i gambi si ombreggiano. Le varietà da trincea, in fila singola, a 30-45 cm. A metà o fine estate, quando i gambi sono alti 30 cm, quelli esterni si avvolgono con carta, lasciando fuori il terzo alto. Il metodo del vasetto è nella semina al chiuso.

I mesi del Sud

In Campania la tecnica più diffusa è il trapianto. Le piantine di semenzaio sono pronte in circa 60-70 giorni, con 4-5 foglie. Il pieno campo va da aprile a inizio luglio. Il ciclo a raccolta estiva si trapianta tra fine marzo e inizio maggio, e si raccoglie da giugno. Quello a raccolta invernale si trapianta a luglio e si raccoglie a fine gennaio. In serra o tunnel il ciclo è autunno-inverno oppure fine inverno-primavera. La germinazione ottimale è tra 15 e 20 °C. Dal trapianto al taglio, 80-150 giorni.

In Sicilia la semina scritta è in primavera, marzo-giugno, nei climi temperati, e a settembre-ottobre nei climi miti, per un raccolto invernale. La crescita sta bene tra 15 e 25 °C. Il seme sta a 2-3 cm, 30-35 cm sulla fila e 30-40 tra le file. Si trapianta a 3-4 foglie vere. La raccolta, sulla stessa scheda, arriva 3-4 mesi dopo la semina per il sedano da foglia e 3-5 mesi per quello da coste. L'Umbria, nel 2025, non fissa il mese. Almeno 2 anni, e niente altre ombrellifere. Il prezzemolo è in quando piantare il prezzemolo.

Acqua sempre, o gambi filosi

Il suolo non deve asciugarsi. Se manca l'acqua, i gambi non ingrossano e restano filosi, con un sapore troppo forte. Si pacciama dopo l'impianto, lontano dai fusti. In vaso si bagna per tutta l'estate, e si concima ogni due settimane con un fertilizzante liquido equilibrato. Il quanto è nell'irrigazione, e il vaso nell'orto sul balcone.

Le varietà verdi e autoimbianchenti si tagliano da metà estate all'autunno, prima del primo gelo, coprendole quando le notti fresche arrivano. Il sedano da trincea, da fine autunno a inizio inverno. Nella rotazione sta con carote e prezzemolo. La RHS non lo rimette dove c'erano sedano o sedano rapa da qualche anno. Mosca minatrice e macchie fogliari sono in malattie e parassiti.