Quando piantare i cavolini di Bruxelles?
I cavolini di Bruxelles si seminano al chiuso da febbraio ad aprile e all'aperto da inizio marzo a maggio, e si mettono a dimora a fine primavera o inizio estate, a 60 cm. Campania, Sicilia e Umbria non hanno una scheda dei cavolini, e un mese regionale non è scritto.
Quando, per zona
| Nord | Centro | Sud | |
|---|---|---|---|
| Semina | Al chiuso, da febbraio ad aprile, due semi per alveolo a 2 cm. Fuori da aprile, alti almeno 10 cm. All'aperto, da inizio marzo a maggio, seme a 2 cm. A dimora a fine primavera o inizio estate, alti 10-15 cm. | Le schede umbre del 2025 elencano cavolfiore, broccolo, cime di rapa e verza. I cavolini di Bruxelles non ci sono, e un mese non è scritto. | La Campania, sulla scheda dei cavoli, elenca cavolfiore, cappuccio, verza, broccolo e cavolo rapa. I cavolini non ci sono. In Sicilia il capitolo dei cavoli elenca cavolfiore, broccolo, cavolo a foglia e cavolo rapa. I cavolini non ci sono. |
| Distanza | In posto, 60 cm sulla fila e almeno 60 cm tra le file. In semenzaio, file a 15 cm e piante a 7,5 cm, poi a 60 cm a inizio estate. In vaso, una pianta in almeno 30 cm. Il suolo si vuole sodo, con pH almeno 6,5. | Come al Nord per le distanze della RHS. L'Umbria non scrive una distanza per i cavolini. | Come al Nord, finché un disciplinare del Sud non scrive il suo sesto. I 15-18 °C della scheda campana dei cavoli, e i 10-25 °C del capitolo siciliano, sono scritti per i cavoli che quelle pagine elencano, non per i cavolini. |
Il gelo addolcisce i cavolini. Si raccolgono dall'autunno a fine inverno, ancora chiusi.
Febbraio-aprile, inizio marzo-maggio, i 2 cm, i 10 cm, i 10-15 cm, i 60 cm, i 15 cm, i 7,5 cm, il vaso da 30 cm, il pH di almeno 6,5 e i 2 secchi di compost al metro quadro sono della RHS. L'elenco umbro del 2025 è cavolfiore, broccolo, cime di rapa e verza. L'elenco campano è cavolfiore, cappuccio, verza, broccolo e cavolo rapa. L'elenco siciliano è cavolfiore, broccolo, cavolo a foglia e cavolo rapa. Il cappuccio, che ha i mesi della RHS, è in quando piantare il cavolo cappuccio. I mesi sono nel calendario di febbraio, a marzo, a aprile, a maggio e a giugno.
Febbraio al chiuso, marzo all'aperto
La RHS semina al chiuso da febbraio ad aprile, per un raccolto anticipato e dove nel suolo c'è l'ernia: la pianta fa radici prima di andare in terra. Due semi per alveolo, a 2 cm. Si tiene la più forte. Nascono in un paio di settimane. Fuori da aprile, alti almeno 10 cm e con un buon pane di radici.
All'aperto, da inizio marzo a maggio. Se fa ancora freddo, campana o telo. Il seme sta a 2 cm. In semenzaio le file sono a 15 cm, e si dirada a 7,5 cm. In posto, qualche seme ogni 60 cm, file ad almeno 60 cm, poi una pianta. Il vasetto è nel semenzaio fai da te.
A dimora a fine primavera
A fine primavera o inizio estate, quando la pianta è alta 10-15 cm, si sposta sul posto. Vale per il semenzaio, per il chiuso e per le piantine comprate. Quelle del chiuso si abituano all'aria prima. Si piantano più fondo di prima, con le foglie basse a filo del suolo, a 60 cm in tutte le direzioni. La distanza larga dà luce e aria.
Il suolo si vuole al sole, fertile, che dreni, e sodo: i cavolini fanno piante alte circa 90 cm e il vento le piega. Se il suolo è molto acido, la calce va l'inverno prima, per un pH di almeno 6,5. Due secchi di compost al metro quadro, meglio l'autunno prima. Il compost è nella guida al compost. A fine estate si rincalza il fusto, e le piante alte si legano. A giugno o luglio, su suolo povero, la RHS dà un concime ricco di azoto.
Inverno, vaso, famiglia
Si raccolgono dall'autunno a fine inverno. Il sapore è più dolce dopo il gelo. Si staccano dal basso, quando sono grossi come una noce, sodi e ancora chiusi. Le varietà precoci partono in autunno. Il grosso del raccolto è l'inverno. A fine raccolto si tagliano anche le foglie in cima.
In un vaso di almeno 30 cm ci sta una pianta di varietà compatta. Di più, no: la RHS chiede quella aria. Vedi l'orto sul balcone. Da giovani si bagna spesso. Poi, solo se il suolo asciuga. Il quanto è nell'irrigazione. Stanno con i cavoli. Si coprono con una rete a maglia fine, chiusa a terra. Lo schema, con l'ernia, è nella rotazione. Il cappuccio e il cavolo nero sono in quando piantare il cavolo cappuccio e in quando piantare il cavolo nero. Insetti e piccioni sono in malattie e parassiti.
Nell'app
Ogni pianta del catalogo ha il suo calendario di semina, e gli avvisi meteo della tua zona ti aiutano a capire se è il momento di seminare o se conviene aspettare.
Domande frequenti
Quando si seminano al Nord?
Al chiuso da febbraio ad aprile, due semi a 2 cm, e fuori da aprile se la pianta è alta almeno 10 cm. All'aperto da inizio marzo a maggio, seme a 2 cm. A dimora a fine primavera o inizio estate, alti 10-15 cm, a 60 cm.
Che mese scrivono Campania, Sicilia e Umbria?
Nessuno. La Campania elenca cavolfiore, cappuccio, verza, broccolo e cavolo rapa. La Sicilia, cavolfiore, broccolo, cavolo a foglia e cavolo rapa. L'Umbria 2025, cavolfiore, broccolo, cime di rapa e verza. I cavolini di Bruxelles non sono in quegli elenchi.
A che distanza, e in vaso?
60 cm sulla fila e almeno 60 cm tra le file. In semenzaio, file a 15 cm e piante a 7,5 cm, poi di nuovo a 60 cm a inizio estate. In vaso, una pianta in almeno 30 cm. Il pH, se il suolo è acido, si porta ad almeno 6,5 l'inverno prima.
Quando si raccolgono?
Dall'autunno a fine inverno. La RHS li vuole dopo il gelo, grossi come una noce e ancora chiusi. Si parte dal basso. Le varietà precoci, medie e tardive scaglionano il raccolto.
Posso rimetterli dove c'era il cavolo?
La RHS li tiene nell'aiuola dei cavoli e li sposta, per l'ernia e gli altri problemi del suolo. Se l'ernia c'è già, li fa partire al chiuso, così le radici sono forti prima del trapianto. L'intervallo umbro di 2 anni senza altre crucifere è scritto per cavolfiore, broccolo e verza, non per i cavolini.