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Radici, bulbi e tuberi: quando piantarli

Aggiornato il 4 novembre 2026 · A cura della redazione di Orto

Carote, ravanelli, patate, topinambur, cipolle, aglio, scalogno, porri e finocchio vanno in terra in mesi diversi, spesso in semina diretta o da bulbo. Ogni scheda indica i tempi per zona.

Radici, bulbi e tuberi vanno in terra in mesi diversi e quasi sempre senza spostare la radice: carote, ravanelli, patate, topinambur, cipolle, aglio, scalogno, porri e finocchio. La carota si semina dove deve crescere. Tubero e bulbo si piantano già formati.

La carota ha la stagione principale da aprile a inizio luglio, e a metà febbraio solo sotto copertura. In Sicilia il ciclo è autunno-inverno-primavera. Il ravanello da insalata si ripete in primavera e a fine estate; quello invernale va a luglio o agosto. La patata si pianta in primavera con tuberi-seme certificati: in Valle d'Aosta entro il 20 aprile in fondovalle, in Umbria dal 1° marzo al 30 giugno. In Sicilia la precoce parte a ottobre-novembre. L'aglio si pianta da metà autunno a inizio inverno, perché vuole uno o due mesi tra 0 e 10 °C per dividere il bulbo. La cipolla va in autunno, se il terreno drena, o in primavera: il freddo a inizio ciclo la manda a fiore. Il finocchio da grumolo si semina all'aperto a giugno o luglio, perché le semine precoci vanno a fiore.

Il suolo zuppo fa marcire bulbi e seme. Il mese della tua zona è nella scheda, prima di aprire la bustina.

Domande frequenti

Perché la carota non si trapianta?

Perché la radice si deforma se la si sposta. Si semina dove deve crescere, da aprile a inizio luglio nella stagione principale, e a metà febbraio solo sotto copertura.

Patate e topinambur si piantano dallo stesso pezzo?

No. La patata vuole tuberi-seme certificati e pregermogliati, in primavera. Il topinambur, per la RHS, si pianta da febbraio a maggio, a 10-15 cm, e si raccoglie da novembre a febbraio.

Quando va l'aglio, e quando la cipolla?

L'aglio di solito da metà autunno a inizio inverno, con uno o due mesi tra 0 e 10 °C perché il bulbo si divida. La cipolla in autunno, se il terreno drena, oppure in primavera. Il freddo a inizio ciclo sulla cipolla la manda a fiore.

Il finocchio si semina in primavera come la carota?

All'aperto la scheda lo mette a giugno o luglio, perché le semine precoci vanno a fiore. In Campania i trapianti scritti sono settembre e ottobre; in Sicilia aprile-maggio oppure settembre-novembre, con il suolo sopra i 10-12 °C.

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Vedi anche: Calendario di semina · Guide